The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Важно убедиться, что website все работает без сбоев, и персонал может click here безопасно и эффективно работать.

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания

Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции Услуги Бренды Компания

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, ремонт оборудования для кафе такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.